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第十一章 生存守则(二)

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    第二天一早起来杜蕴鸯照旧烧好了热水洗漱完后,就把瓦罐里最后剩余的所有粗面都揉成面团,放入了酵子等待它发了好整馒头。至于早餐,家里还剩下一碗左右的碎栗米,刚好可以熬成稠稀适当的粥。再把昨天剩下的一锅底的狍子肉汤热了,里面还有一些肉块,再放入一些干野菜和萝卜条熬菜,配着粥还是可以吃饱的。

    只是这上顿完了没有下顿的,却是不好受。那些准备用来做熏肉的,正在腌制中的狍子肉自是不能动的。家里也是没有其他的吃食了,杜蕴鸯手里分文没有的。更是看来这两天暂时是要靠野菜窝头填饱肚子了,只是这面团发好之后最多也只能蒸出两篦子的窝头,是不能顶太多事儿的,所以还得想办法。

    “姐,不如去姑姑家里一趟吧。”杜蕴诚不难看出他姐姐的苦恼,毕竟家里的情况他是很清楚的,他也有些苦恼自己现在还是做不了什么,不能替她分担一些。而且他其实有个法子改善生活,却因为时机不成熟,暂时不能用。只好累得他姐姐先辛苦一些时日了。

    “姑姑家也不宽裕,姑父又是那样的人……”杜蕴鸯听了话摇摇头说道,她何尝不想去找杜丽娘,毕竟除了弟弟之外,姑姑就是最亲的人了。而且杜丽娘一向对他们姐弟不错。为了他们家连最后一件嫁妆也卖了,她怎么好意思再去让她为难呢。

    想到这里,杜蕴鸯突然想着,要不要再次上山一趟?也许这次她依旧是好运气来了挡也挡不住的情况呢?只是看了一眼门外的大雪,却是生了怯意,还是算了吧。这大风雪的,万一有个什么危险的,那多不划算啊。

    不过既然一时是想不来好主意了,杜蕴鸯决定暂且不去想了,而是去了灶间忙碌起来,不一会儿就做好了早饭。然后盛好端进东屋,姐弟俩在这里用了饭。

    吃好饭之后杜蕴诚因为清晨起得有些早,所以乏了,哈欠连连的。他身体还很虚弱,所以多休息是最好的,杜蕴鸯就让他在补上一觉。杜蕴诚也不硬撑,他明白自己现在最大的任务就是赶紧养好身体,于是就又睡下了。

    杜蕴鸯见弟弟睡了之后,就收拾了碗筷,然后又去看了看自己昨天腌好的狍子肉。

    做熏肉之前的腌制工作也是很重要的,腌的第一天,有的肉块会有血水沉积,那些血水也是混合了调味料的。也不用倒掉,只需要把肉翻一下即可,而且是一天一翻上下翻,这样主要是为了让腌的肉以后咸香味适中。然后明天再翻一次,到了后天就可以熏制了。

    翻好肉之后,杜蕴鸯又去看了看面团,发现可能是天气冷的缘故,面团还没有发酵。她想着天冷要多喝热水,于是又添水在锅里烧了一些开水。

    只是又想到该如何度过这个冬季的温饱问题,想着就算随后弟弟身体好些了,他们去镇上卖掉狍子皮,估计也不能得到能吃饱穿暖的日子。再说马上又要过年了,连个年恐怕他们也是过不起的。还有,在熏肉制作好之前,还有卖掉狍子皮得到钱之前的这段日子怎么办?难不成就靠小小的两篦子杂粮粗面窝窝头不成?

    就在杜蕴鸯正发愁时,门外却是响起... -->>
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